Un pahar de suc de telina scade tensiunea arteriala ridicata, nivelul de zahar si reduce durerea gutei aproape instantaneu

  • 150
  • 1
  • 1
  •  
  •  
  •  
    152
    Shares

Telina apartine familiei Apiaceae si este o leguma extrem de hranitoare care poate fi din doua soiuri, alb si verde. Poate creste pana la inaltimea de pana la 40 cm, iar tulpinile sale sunt crocante.

Telina este o sursa bogata de fibre, iar frunzele sale sunt abundente in vitamina A. De asemenea, tulpinile sunt bogate in potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fier, fosfor, vitaminele B1, B2, B6 si C si numerosi aminoacizi esentiali .

Telina beneficii pentru sanatate

O cana de telina tocata si cruda (aproximativ 101 grame) contine:

  • 16,2 calorii
  • Carbohidrati de 3,5 grame
  • 0,7 grame proteine
  • 0,2 grame grasime
  • 1,6 grame fibra
  • 29,6 micrograme vitamina K (37% DV)
  • 263 miligrame de potasiu (8% DV)
  • 3,1 miligrame vitamina C (5 procente DV)
  • 36,5 micrograme folate (9 procente DV)
  • 40,4 miligrame calciu (4% DV)
  • 0,1 miligrame riboflavina (3% DV)
  • 11,1 miligrame de magneziu (3% DV)
  • 0,1 miligrame de mangan (5% DV)
  • 0,1 miligrame vitamina B6 (4% DV)

La fel ca si vitamina E, niacina, acid pantotenic, fier, fosfor, zinc si seleniu.

In ceea ce priveste nutrientii antioxidanti pe care ii contine, este important sa mentionam ca telina este abundenta in fitonutrienti, multi dintre acestia intrand in categoria antioxidantilor fenolici si au beneficii antiinflamatorii puternice:

– Acizi fenolici

  • acid cafeic
  • acid caffeoylquinic
  • acid cinnamic
  • acid coumaric
  • acidul ferulic

– Flavoni

  • apigenina
  • luteolina

– Flavonoli

  • quercetina
  • kampferol

– Dihidrostilbenoizi

  • lunularin

– Fitosteroli

  • beta-sitosterol

– Furanocoumarins

  • bergapten
  • psoralen

Studiile au descoperit ca telina imbunatateste sanatatea in diverse moduri, dupa cum urmeaza:

  • Sucul de telina rehidrateaza organismul si ofera un nivel ridicat de electroliti, deci este excelent dupa un antrenament;
  • Sucul de telina scade colesterolul total si colesterolul LDL (rau);
  • Contine cel putin 8 familii de compusi anti-cancer, inclusiv acetilenici, care opresc cresterea celulelor tumorale, acizi fenolici, care inhiba actiunea prostaglandinelor care stimuleaza cresterea celulelor tumorale si coumarine care previn deteriorarea radicalilor liberi
  • Sucul de telina este bogat in minerale care regleaza nivelul pH-ului sangelui si neutralizeaza aciditatea;
  • Sodul organic din telina scade tensiunea arteriala, in timp ce ftalidele pe care le contine relaxeaza muschii din jurul arterelor si imbunatatesc fluxul sanguin;
  • Telina are efecte laxative naturale care trateaza constipatia;
  • Sucul de telina este bogat in sodiu si potasiu care stimuleaza producerea de urina si previn retentia de apa;
  • Sucul de telina suprima pofta de mancare si ajuta la pierderea in greutate;
  • Consumul de suc de telina pe timp uscat si cald va normaliza temperatura corpului si va va raci corpul;
  • Poliacetilena din telina combate inflamatia si trateaza artrita reumatoida, osteoartrita, guta, astmul si bronsita;
  • Telina detoxifica organismul si previne formarea de pietre la rinichi;
  • Sucul de telina elimina eficient vezica biliara si pietrele urinare;
  • Telina calmeaza sistemul nervos si trateaza insomnia;
  • Sucul de telina este bogat in flavone care scad nivelul glicemiei si previne crestrea nivelului de zahar din sange.

Cand cumparati telina, alegeti telina verde, datorita clorofilei pe care o contin si alegeti tulpini ferme. Pastrati telina intr-un recipient sigilat sau inveliti intr-o punga de plastic, la frigider.

Retineti ca, daca consumul de telina cauzeaza probleme ale pielii, este posibil sa fiti sensibil la psoralen, stratul protector al acestei legume.

Pentru a profita de toate beneficiile telinei si a trata hipertensiunea arteriala, pregateste acasa urmatorul suc si bea cateva pahare din el zilnic:

Ingrediente:

  • Aproximativ 12-16 tulpini de telina
  • ½ lamaie
  • Radacina de ghimbir de 30gr
  • 1 castravete
  • 2 mere verzi

Instructiuni:

Spalati ingredientele, taiati si puneti-le impreuna in storcator. Pofta buna!

Surse:
juicing-for-health.com
www.whfoods.com
draxe.com

(Visited 241 times, 1 visits today)

  • 150
  • 1
  • 1
  •  
  •  
  •  
    152
    Shares

Related posts

Leave a Comment