Ultima actualizare 2022-02-12 de Mariana
Acidul uric se formeaza atunci cand organismul descompune purinele – compusi cristalini care se gasesc in anumite alimente. Acest deseu natural se dizolva de obicei in sange, trece prin rinichi si este indepartat din organism prin urina.
Daca va rasfatati cu o dieta bogata in purine sau daca rinichii dumneavoastra nu sunt capabili sa scape de excesul de acid uric, atunci acest lucru are ca rezultat un nivel ridicat de acid uric, situatie cunoscuta si sub numele de hiperuricemie, care duce in cele din urma la guta.
In guta (artrita), cristalele de acid uric se depun in articulatii si cel mai frecvent in degetul mare de la picior. Nivelurile ridicate de acid uric pot duce, de asemenea, la formarea de pietre la rinichi si insuficienta renala. Studiile recente au asociat, de asemenea, nivelurile ridicate de acid uric din sange cu diabetul si bolile de inima. [1]
Cauzele nivelului ridicat de acid uric
Cauzele principale ale nivelului ridicat de acid uric sunt productia crescuta de acid uric si incapacitatea rinichilor de a elimina acidul uric din organism.
O serie de factori secundari pot duce, de asemenea, la niveluri ridicate de acid uric, cum ar fi:
- Diureticele, numite uneori pastile de apa, elimina corpul de sare si apa
- Alcool in exces
- Istorie de familie
- Hipotiroidismul
- Medicamente imunosupresoare
- Vitamina B-3
- Obezitatea
- Psoriazis
- Dieta bogata in purine, cum ar fi fructe de mare, carne de organe, alimente procesate si alimente bogate in fructoza/zahar. [2]
- Incapacitatea rinichilor de a filtra deseurile
- Cancer sau chimioterapie
- Bauturi racoritoare indulcite cu zahar [3]
- Probleme hormonale
- Dezechilibre metabolice
Exercitiile fizice, postul si dieta accidentala pot creste temporar nivelurile de acid uric.
Simptome nivel ridicat de acid uric
Nivelurile ridicate de acid uric din organism sunt indicate de 3 tipuri de simptome:
- Simptome articulare – Concentratia mare de acid uric in articulatii duce la simptome sub forma de guta, care include durere, inflamatie, umflare, roseata si sensibilitate la articulatii, cum ar fi calcaiele, gleznele, genunchii, degetele, incheieturile si coatele atunci cand sunt atinse.
- Simptome ale pielii – Dupa multi ani de niveluri ridicate de acid uric, cristalele de acid uric tind sa formeze bulgari sub piele, cunoscute sub numele de tofi. Desi de obicei nu sunt dureroase, tofii pot deveni umflati si sensibili in timpul atacurilor de guta.
- Simptome la rinichi – Nivelurile ridicate de acid uric pot duce, de asemenea, la formarea de pietre la rinichi, in special in randul barbatilor. Simptomele carora includ dureri de spate, dureri in abdomen, dureri severe in zona inghinala, febra mare, frisoane reci, greata si varsaturi si sange in urina.
Prevenire nivel ridicat de acid uric
- Limitati-va consumul de alcool, deoarece interfereaza cu eliminarea acidului uric.
- Evitati siropul de porumb bogat in fructoza sau siropul de glucoza-fructoza, deoarece acestea tind sa creasca nivelurile de acid uric.
- Faceti exercitii fizice regulate si mentineti o greutate sanatoasa. Se crede ca tesutul gras tinde sa creasca productia de acid uric.
- Mancati o dieta echilibrata, bogata in carbohidrati complecsi si saraca in proteine. Evitati carbohidratii rafinati, cum ar fi painea alba, prajiturile si bomboanele.
- Reduceti consumul de alimente bogate in grasimi, deoarece scade capacitatea organismului de a elimina acidul uric.
Testarea nivelurilor ridicate de acid uric
Nivelurile de acid uric pot fi determinate cu o prelevare de sange. Pot fi utilizate teste suplimentare pentru a exclude alte conditii.
Nivelurile normale de acid uric sunt (valorile pot varia la diferite laboratoare):
- Barbati: 3,4-7,0 mg/dL
- Femei: 2,4-6,0 mg/dL
Simptomele dureroase asociate cu artrita guta pot fi prezente chiar si atunci cand nivelurile de acid uric sunt in limitele normale.
Cand sa mergi la medic
Ar trebui sa consultati medicul in cazurile in care exista:
- Dureri articulare localizate, adica rosii si inflamate
- Dificultati de respiratie, dureri in piept sau disconfort
- Palpitatii
- Sangerare care nu se opreste in cateva minute
- Aparitia de noi eruptii pe piele – mai ales daca ati inceput orice medicament nou
Exista cateva sfaturi si remedii naturale care pot ajuta la reducerea si controlul nivelului de acid uric. Trebuie sa contactati medicul pentru diagnosticarea si gestionarea hiperuricemiei.
Modificari dietetice care ajuta la scaderea nivelului de acid uric
Iata cateva modalitati de a controla nivelul acidului uric.
1. Modificari ale dietei
Primul pas catre controlul cresterii nivelului de acid uric este eliminarea agentului primar care are ca rezultat cresterea acidului uric, adica purina. Evitati sa va rasfatati cu alimente bogate in purine si adoptati in schimb o dieta alcalina.
Purinele sunt compusi care contin azot care se descompun in acid uric, crescand astfel nivelurile din organism. Se gasesc mai ales in proteinele animale.
Legumele verzi proaspete sunt utile in alcalinizarea sangelui si pot reduce nivelul de acid uric. Limitati consumul de carne si fructe de mare, deoarece acestea contin de obicei purine, un compus care poate contribui la formarea acidului uric.
O dieta alcalina ajuta la reducerea inflamatiei din organism si poate atenua disconfortul care insoteste artrita guta. [4]
Potrivit unui studiu publicat in Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases in 2011, consumul de proteine animale si fructe de mare a dus la sanse mai mari de hiperuricemie, in timp ce consumul de produse din soia a dus la cazuri mai mici de hiperuricemie in randul barbatilor chinezi de varsta mijlocie. [5]
De asemenea, puteti bea ceai verde de papaya pentru a preveni acumularea de acid uric si pentru a trata acidul uric si problemele legate de guta. Papaina din papaya verde ajuta organismul sa mentina o stare alcalina si actioneaza ca un agent antiinflamator.
2. Alimente bogate in fibre si carbohidrati cu amidon
Alimentele bogate in fibre alimentare ajuta la scaderea nivelului de acid uric prin absorbtia acestuia si apoi eliminarea acestuia din organism. De asemenea, puteti manca alimente cu carbohidrati cu amidon, deoarece contin doar cantitati mici de purine.
Conform celor mai recente cercetari, dieta bogata in fibre este utila in inhibarea inflamatiei cauzate de cristalele de urat monosodic (MSU) rezultate din guta. [6]
Cerealele integrale, merele, perele, portocalele si capsunile sunt cateva exemple de alimente bogate in fibre pe care le puteti incorpora in dieta dumneavoastra. Carbohidratii cu amidon sunt alimente precum orezul, pastele din cereale integrale, tapioca (numita si sabudana), quinoa, cartofii, ovazul si bananele. Evitati alimentele procesate si excesul de zahar.
3. Suc de lamaie
Sucul de lamaie ajuta de fapt la alcalinizarea corpului. Ajuta la neutralizarea acidului uric stimuland productia de carbonat de calciu. [7] De asemenea, contine vitamina C care poate ajuta la scaderea nivelului de acid uric. [8]
- Stoarceti sucul de la 1 lamaie intr-un pahar cu apa calda. Bea-l dimineata pe stomacul gol. Continuati cel putin cateva saptamani.
- Puteti lua si suplimente de vitamina C. Pentru doza corecta si adecvare, consultati medicul dumneavoastra.
4. Cirese
Ciresele si fructele de padure negre contin substante chimice care ajuta la reducerea nivelului de acid uric.
Fructele de culoare violet si albastru contin flavonoide numite antocianine care ajuta la scaderea acidului uric si la reducerea inflamatiei si rigiditatii. [9]
- Mancati ½ cana de cirese zilnic timp de cateva saptamani. De asemenea, puteti bea 1 sau 2 cani de suc de cirese tarta timp de aproximativ 4 saptamani.
5. Ghimbir
Ghimbirul are proprietati antiinflamatorii care sunt benefice pentru durerile si disconfortul articulatiilor . [10] [11] Ceaiul de ghimbir poate fi un remediu util pentru durerea si disconfortul asociate cu hiperuricemie. Citit si Ghimbir – Beneficii pentru sanatate
6. Apa
Consumul de multa apa ajuta la optimizarea filtrarii acidului uric. Ajuta la diluarea acidului uric si stimuleaza rinichii sa elimine excesul din organism prin urina. [12]
Consumul de apa adecvat in mod regulat poate reduce riscul de atacuri de guta. S-a sugerat ca persoanele care au baut 5 pana la 8 pahare de apa in perioada de 24 de ore inaintea unui posibil atac de guta au avut un risc cu 40% mai scazut de aparitie a unui atac in comparatie cu cei care au baut doar 1 pahar de apa sau mai putin.
- Bea aproximativ 8 pana la 10 pahare de apa pe parcursul zilei.
7. Produse lactate
Laptele cu continut scazut de grasimi si produsele lactate au fost asociate cu concentratii mai scazute de urat in plasma si risc redus de guta. Laptele degresat, de exemplu, contine acid orotic care scade reabsorbtia acidului uric si favorizeaza eliminarea acestuia prin rinichi. [13]
- Bea 1 pana la 5 cani de lapte degresat pe zi.
- De asemenea, puteti include in dieta dumneavoastra iaurt cu continut scazut de grasimi si alte produse lactate.
Tofu, de asemenea, poate ajuta la modificarea concentratiei proteinelor plasmatice si la cresterea nivelului acidului uric. Totusi, s-a descoperit ca laptele de soia creste acidul uric.
8. Suc de iarba de grau
Iarba de grau ajuta la restabilirea alcalinitatii in sange. Este bogat in vitamina C, clorofila si substante fitochimice care promoveaza detoxifierea. Este o sursa buna de proteine si aminoacizi ca alternativa la consumul de proteine animale. [14]
Pur si simplu bea 2 linguri de suc de iarba de grau amestecat cu un strop de suc de lamaie zilnic pana cand nivelul acidului uric scade.
Remedii naturiste pentru scaderea nivelului de acid uric crescut
Desi nu exista studii stiintifice care sa demonstreze eficacitatea urmatoarelor remedii in controlul nivelului de acid uric, ambele s-au dovedit a fi extrem de benefice de catre multi utilizatori.
1. Otet de mere
Desi nu exista studii stiintifice care sa demonstreze eficacitatea acestuia in controlul nivelului de acid uric, otetul de mere s-a dovedit a fi extrem de benefic de multi utilizatori.
Fiind un detoxifiant natural, otetul de mere poate ajuta la eliminarea deseurilor precum acidul uric din organism. Contine acid malic care ajuta la descompunerea si eliminarea acidului uric. Otetul de mere ajuta la restabilirea echilibrului acid alcalin din organism si ofera beneficii antiinflamatorii si antioxidante.
- Adaugati 1 lingurita de otet de mere crud, organic, nepasteurizat la 1 pahar de apa.
- Beti aceasta solutie de 2 sau 3 ori pe zi.
Puteti creste treptat cantitatea de otet de mere pana la 2 linguri per pahar de apa si continuati acest remediu pana cand nivelul acidului uric scade.
Nota: Nu luati otet de mere in exces, deoarece poate scadea nivelul de potasiu din organism. Poate interfera cu medicamentele diuretice. Consumul intens de otet de mere poate contribui la tulburarile de stomac si la eroziunea smaltului dentar.
2. Bicarbonat de sodiu
Bicarbonatul de sodiu, este extrem de benefic pentru scaderea nivelului de acid uric si reducerea durerii de guta. Ajuta la mentinerea echilibrului alcalin natural din organism si face acidul uric mai solubil si mai usor de eliminat din rinichi.
- Se amesteca ½ lingurita de bicarbonat de sodiu intr-un pahar cu apa.
- Bea pana la 4 pahare din acesta pe zi, timp de 2 saptamani. Il poti bea la fiecare 2 pana la 4 ore.
Nota: Nu luati acest remediu in mod regulat. Nu urmati acest remediu daca suferiti de hipertensiune arteriala sau probleme cu rinichii. Luati legatura cu medicul dumneavoastra inainte de a incepe acest remediu.
