Guta, o forma de artrita, este o problema comuna de sanatate care creste in intreaga lume. Oricine are un nivel ridicat de acid uric poate dezvolta guta. Excesul de acid uric se solidifica in particule ascutite care se incadreaza in articulatii si provoaca inflamatie si le dauneaza. Deoarece guta poate rezulta din hiperuricemie (cantitati mari de acid uric in sange), ar trebui sa lucrati pentru a minimiza cantitatea de acid uric din organism. Desi stiinta medicala a progresat pentru a gasi mai multe moduri de a trata guta, un plan alimentar sanatos ramane cel mai bun mod de a gestiona guta.
Dieta pacientilor cu guta restrictioneaza de obicei consumul de alimente si bauturi cu continut ridicat de purine. Deci, este un regim alimentar cu continut scazut de purine care promoveaza consumul de alimente care pot scadea nivelul de acid uric din organism (dieta alcalina). Acest lucru se datoreaza faptului ca reducerea purinei scade nivelul de acid uric, deoarece purina din alimente se descompune in acid uric in organism. Mai mult, astfel de diete pot ajuta persoanele cu hiperuricemie care nu au dobandit inca guta. In plus, opreste progresia gutei actuale sau evita alte consecinte.
Cititi mai departe pentru a afla care sunt alimentele ideale si cele mai proaste de consumat pentru prevenirea si gestionarea gutei.
Dieta pacientilor cu guta: o prezentare generala
Cantitati excesive de acid uric din sange se dezvolta si acumuleaza cristale in si in jurul articulatiilor, ducand la artrita dureroasa, cunoscuta sub numele de guta. Fie organismul produce ocazional prea mult acid uric, fie rinichii nu reusesc sa-l gestioneze bine. Pentru a combate crizele de guta, uneori este mai bine sa urmati un anumit plan alimentar. Cel mai bun program alimentar pentru gestionarea gutei ar include alimente care ajuta la atingerea si sustinerea pierderii in greutate. Asta pentru ca gestionarea greutatii este, de asemenea, una dintre modalitatile de a gestiona guta.
Nicio dieta nu poate vindeca guta. Cu toate acestea, ar putea reduce probabilitatea atacurilor de guta ulterioare si ar putea intarzia cursul leziunilor articulare. Chiar si cei care urmeaza o dieta pentru guta inca au nevoie de medicamente pentru a-si controla simptomele si pentru a le scadea nivelul de acid uric.
Cele mai bune alimente de consumat intr-un regim alimentar al bolnavului cu guta
Mancarea sanatoasa este un obiectiv strategic in controlul si prevenirea gutei, deoarece factorii dietetici influenteaza puternic si clinic guta. Potrivit cercetarilor , dieta pacientilor cu guta ar trebui sa fie bine echilibrata si sa aiba nutrienti corespunzatori. In plus, trebuie sa includa atat alimente cu continut scazut de purine, cat si alimente alcalinizante, bogate in antioxidanti si suficiente lichide.
Mai jos sunt cateva alimente pe care ar trebui sa le includeti in dieta pentru guta.
Lapte si produse lactate cu continut scazut de grasimi
Laptele poate ajuta la reducerea acidului uric si a atacurilor de guta. Acest lucru se datoreaza faptului ca reduce raspunsul inflamator al corpului la cristalele de acid uric din articulatii si accelereaza excretia acidului uric prin urina.
Alimente cu continut scazut de purine
Pe langa scaderea acidului uric, asa cum sa discutat deja, o dieta cu continut scazut de purine ajuta si la gestionarea gutei. Un alt avantaj potential al consumului de alimente cu continut scazut de purine este ca ati putea pierde in greutate. Cresterea excesiva in greutate si tulburarile metabolice asociate sunt cauze semnificative ale gutei. Prin urmare, pierderea in greutate reduce probabilitatea de guta in mod semnificativ. De asemenea, amelioreaza simptomele de guta, usurand tensiunea asupra articulatiilor.
Alimentele sarace in purine includ:
- Fructe si legume proaspete
- Nuci si cereale (cu exceptia ovazului)
- Carbohidrati: cartofi, orez, paine si paste (Nu depasiti limita in timp ce le savurati!)
Alimente alcaline
Deoarece caracteristicile acide sau alcaline ale alimentelor influenteaza si nivelul acidului uric, o dieta pentru guta nu ar trebui sa se bazeze doar pe numarul de purine din alimente. In plus, alimentele alcalinizante ajuta organismul sa elimine acidul uric mai eficient. Daca dieta dvs. actuala nu creste nivelul pH-ului, luati in considerare includerea mai multor alimente bogate in alcaline in dieta dvs., cum ar fi:
- Fructe precum papaya, cirese, pepene verde si fructe de padure
- rosii
- Seminte de dovleac, castane, seminte de chia
- Quinoa
Alimente care pot agrava starea
Potrivit studiilor , consumul de carne rosie si procesata si mese bogate in zahar creste riscul de guta. Prin urmare, ar trebui sa evitati alimente precum mezelurile, bulionul de carne, marinatele, ciocolata, slanina, conservele de carne, pestele si spanacul.
Alte alimente care trebuie evitate intr-o dieta pentru guta sunt:
Bauturi alcoolice
Consumul de bere, vin si bauturi alcoolice puternice poate creste nivelul de acid uric. Crizele de guta pot aparea si la unele persoane din cauza bauturilor alcoolice cu nivel scazut. Asadar, chiar daca consumul moderat de vin nu creste riscul de episoade de guta, este mai bine sa evitati consumul de alcool.
Alimente bogate in fructoza
Aportul de fructoza poate duce la cresterea nivelului de acid uric. Asta pentru ca astfel de alimente elibereaza purine. Prin urmare, evitarea meselor si a bauturilor bogate in zahar sau fructoza este cruciala pentru a preveni aparitia gutei.
Cateva exemple de aceste alimente sunt:
- Bauturi dulci precum sucuri de fructe si sifon
- Ciocolata
- Dulciuri
- Sirop de porumb cu multa fructoza
Alimente bogate in purine
Mai multe legume sunt bogate in purine. Deci, este esential sa le restrictionati aportul atunci cand urmati o dieta pentru guta. In plus, unele soiuri de fructe de mare au mai multe purine decat altele. Prin urmare, in timp ce puteti manca peste cu moderatie, fara a va face rau, trebuie sa evitati unele fructe de mare.
Urmatoarele sunt exemple de legume si fructe de mare care contin niveluri foarte ridicate de purine:
- Legume: ciuperci, mazare verde, spanac, sparanghel, muguri de broccoli si conopida
- Fructe de mare: hamsii, crustacee, sardine si ton
Nota
Pastrand in mod proactiv evidenta celor mai bune si mai proaste alimente pe care le puteti manca pentru guta, puteti avea mai mult control asupra sanatatii si bunastarii dvs. generale. Este important sa ne amintim ca dieta nu poate inlocui medicamentele pentru tratarea gutei. Acordarea atentiei alimentelor poate ajuta la reducerea nevoii de medicamente, desi dieta singura este inadecvata in gestionarea gutei. In plus, va sfatuim sa limitati treptat consumul de alimente bogate in purine daca vi se pare imposibil sa le evitati in totalitate.
Meniu de referinta pentru o dieta prietenoasa cu guta
Mic dejun
- Cereale integrale, neindulcite, cu lapte cu continut scazut de grasimi
- Capsuni proaspete: 1 cana
- Cafea: 1 cana
Gustare de dupa amiaza
- Cirese proaspete sau orice alt fruct proaspat: 1 cana
- Bauturi fara cofeina, cum ar fi ceaiul din plante: 1 cana
Masa de pranz
- Paine pita din grau integral
- Salata verde mixta cu legume
Masa de seara
- Fasole verde prajita sau aburita
- Paine prajita cu cereale integrale
- Iaurt cu continut scazut de grasimi
Consumati mai multe cereale integrale, fructe si legume, deoarece acestea contin carbohidrati complecsi. Limitati alimentele si bauturile care contin sirop de porumb si consumati doar cantitati mici de sucuri de fructe natural dulci. Indiferent de dieta pe care o includeti, asigurati-va ca ramaneti hidratat. Bea multa apa la intervale regulate.
Alte schimbari ale stilului de viata
Pierdere in greutate
Daca aveti guta, excesul de greutate poate creste probabilitatea atacurilor de guta. Acest lucru se datoreaza faptului ca excesul de greutate ar putea creste nivelul de rezistenta la insulina. In aceste circumstante, organismul nu poate elimina eficient zaharul din sange prin utilizarea insulinei. Nivelurile ridicate de acid uric sunt, de asemenea, incurajate de rezistenta la insulina. Acestea fiind spuse, stai departe de dieta accidentala, care implica incercarea de a pierde kilogramele rapid mancand foarte putin. Atacurile de guta pot deveni mai probabile ca urmare a scaderii rapide in greutate.
Hidratare
Bea suficienta apa permite organismului sa elimine acidul uric suplimentar prin urina si sa-l curete din sange. Este mult mai important sa ramaneti hidratat daca faceti des exercitii fizice, deoarece pierdeti o cantitate semnificativa de apa prin transpiratie.
Sport regulat
Pentru persoanele care sufera de guta, exercitiile fizice pot avea un beneficiu preventiv. Poate ajuta la scaderea nivelului de acid uric, la reducerea inflamatiei, la mentinerea oamenilor activi si la o greutate sanatoasa si chiar la reducerea rezistentei la insulina. Dar, deoarece articulatiile pot fi foarte sensibile, faceti-o in functie de toleranta dvs. specifica.
Nota
Dieta pacientilor cu guta poate ajuta la scaderea acumularii de acid uric si la imbunatatirea excretiei acestuia. Cu toate acestea, este esential sa ne dam seama ca o dieta pentru guta nu este o forma de tratament. In schimb, este o schimbare a stilului de viata care poate diminua sau chiar scapa de simptomele gutei. In plus, ar putea reduce frecventa si intensitatea atacurilor. O dieta cu guta, restrictia calorica si exercitiile fizice moderate va pot imbunatati, de asemenea, sanatatea generala, ajutandu-va sa va mentineti o greutate sanatoasa.
Cuvant final
O dieta echilibrata poate ajuta la gestionarea cantitatii de acid uric din corpul tau, dar ai putea avea nevoie totusi de medicamente pentru a opri atacurile de guta in viitor. Este putin probabil ca o dieta pentru guta sa reduca nivelul de acid uric din sange suficient pentru a trata guta fara medicamente. Medicul dumneavoastra va va sfatui probabil exercitii fizice frecvente, pierdere in greutate si o dieta pentru guta. In multe cazuri, medicamentele pot ajuta la controlul gutei mai mult decat o dieta redusa in purine. Descoperiti ce este mai bine pentru dvs. vorbind cu medicul dumneavoastra.