Cum se bea oțetul de mere pentru slăbit (articol bazat pe studii medicale)

Ultima actualizare 2025-01-29 de Mariana

Cu siguranță ați auzit despre faptul că oțetul de mere adăugat în dieta zilnică vă poate ajuta să slăbiți. Oțetul de mere este un remediu natural prețios, cu multe beneficii pentru sănătate. În plus, studiile științifice, precum și experiențele practice, arată că adăugarea oțetului de mere la dietă poate stimula eforturile de a slăbi.

Oțetul de mere este unul dintre substanțele care țintesc problema creșterii în greutate în mod natural și vă oferă o soluție pe termen lung.

Acest articol vă va ajuta să înțelegeți modul în care oțetul de mere funcționează pentru a încuraja slăbirea și cum să-l utilizați ca parte a alimentației zilnice. De asemenea, veți găsi dovezi științifice bazate pe cercetare despre legătura dintre oțetul de mere și slăbit.

Oțetul de mere mă poate ajuta să slăbesc?

Cel mai interesant studiu privind modul în care oțetul de mere ajută la scăderea în greutate a fost publicat în 2009 în revista Bioscience, Biotechnology and Biochemistry.

Studiul a constatat că adăugarea a 2 linguri de oțet (cum ar fi oțetul de mere) la dietă timp de doar trei luni poate duce la o pierdere semnificativă în greutate. Potrivit studiului, oțetul de mere poate ajuta la pierderea grăsimii abdominale (burta), la reducerea circumferinței taliei și la scăderea trigliceridelor din sânge.

Ca și concluzie, trebuie să consumați doar 2 linguri de oțet de mere pe zi pentru a ajuta să slăbiți.

De ce slăbești de la oțetul de mere?

Oțetul de mere este fabricat din mere zdrobite, apoi distilat și fermentat. Rezultatul este un lichid care are un conținut ridicat de acid acetic.

Acidul acetic din oțetul de mere sprijină mai multe mecanisme fiziologice care sprijină pierderea în greutate sănătoasă:

Oțetul de mere acționează ca un suprimator al apetitului

Oțetul de mere vă face să mâncați mai puțin, generând mai devreme un sentiment de sațietate.

O cercetare care a demonstrat empiric un studiu publicat în 2005 în European Journal of Clinical Nutrition, subiecții care au mâncat pâine cu oțet s-au simțit în mod semnificativ mai plini față de omologii lor care au fost hrăniți doar cu pâine. Cu cât acidul acetic este mai mult (componentul principal al oțetului) pe care participanții l-au ingerat, cu atât se simțeau mai plini.

Oțetul de mere controlează nivelurile de zahăr din sânge pentru a ajuta la suprimarea apetitului

Oțetul de mere împiedică pirolizele și căderea bruscă a zahărului în sânge care vă face să doriți să mâncați. Când zahărul din sânge este stabil, este mult mai ușor să ne ținem de dietă și să mâncăm numai atunci când corpul are nevoie de el.

Studiul menționat anterior a măsurat, de asemenea, nivelurile de zahăr din sânge în grupul care a consumat oțet de mere. Participanții care au primit oțet de mere au avut un nivel semnificativ mai scăzut de glucoză în sânge. În plus, cei care au consumat o doză mai mare de oțet au beneficiat de efect chiar și după 90 de minute după ce au mâncat.

Oțetul de mere previne acumularea de grăsimi

Oțetul de mere stimulează metabolismul și vă face să ardeți mai rapid grăsimea. Conține o mulțime de acizi organici și enzime care accelerează metabolismul și măresc rata la care este arsă grăsimea corporală.

Nu există multe studii umane care să susțină această explicație. Un studiu japonez publicat în 2009 a observat efectele acidului acetic asupra șoarecilor care au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. Cercetătorul a concluzionat că consumul de acid acetic (care se găsește în oțetul de mere) a împiedicat acumularea de grăsimi. Oțetul de mere vă poate ajuta, de asemenea, să reduceți colesterolul.

Oțetul de mere are un impact asupra secreției de insulină pentru a reduce depozitarea grăsimilor

Insulina afectează depozitarea grăsimilor. Acest hormon este strâns legat de nivelurile de zahăr din sânge și secreția sa este perturbată la persoanele care suferă de diabet zaharat de tip 2. Oamenii de știință au sugerat că oțetul de mere ar putea funcționa în mod similar cu unele medicamente diabetice și ar putea avea un potențial în controlul diabetului zaharat.

Oțetul de mere detoxifică corpul și îmbunătățește digestia

Când organismul nostru scapă de toxine, toate procesele (inclusiv digestia și metabolismul) devin mai eficiente. Oțetul de mere curăță organismul și îl ajută să folosească substanțele nutritive din alimente în cel mai bun mod posibil. Este bogat în fibre insolubile care absorb toxinele și îmbunătățește circulația intestinului.

Ce tip de oțet de mere ar trebui să beți pentru a slăbi?

Când beți oțet de mere pentru slăbit și pentru sănătate, este important să cumpărați oțet de mere care nu a fost procesat și este încă în forma sa “brută”.

Folositi oțet neprelucrat de mere

Oțetul neprelucrat de mere conține încă pulpă, care plutește în jurul lichidului și păstrează multe beneficii pentru sănătate.

Beți oțet de mere organic

Deoarece merele sunt puternic pulverizate cu pesticide (merele se află la vârful listei fructelor și legumelor cu cele mai multe pesticide), trebuie să cumpărați oțet de mere neprelucrat, nefiltrat și organic, pentru a vă bucura de beneficiile complete pentru sănătate. Puteți, de asemenea, să vă faceți cu ușurință propriul oțet de mere acasă.

Puteți cumpăra orice marcă de oțet de mere ca parte a dietei cu oțet de mere.

Orice marcă de oțet de mere care este nepasteurizată, nefiltrată și organică poate fi utilizată pentru slăbit.

Cum se bea oțet de mere pentru slăbit

Conform studiului cu privire la dieta de oțet de mere, trebuie să:

• Începeți prin adăugarea unei lingurițe de oțet de mere într-un pahar de apă și beți-o o dată pe zi pentru a încuraja scăderea în greutate. Apoi, creșteți cantitatea de oțet și frecvența consumului pentru a încuraja pierderea de grăsimi.
• Conform cercetărilor de mai sus privind oțetul de mere, ar trebui să consumați o cantitate zilnică de 2 linguri de oțet amestecate cu un pahar cu apă pentru a slăbi.
• Dacă nu sunteți obișnuiți cu gustul și efectele oțetului de mere, trebuie să-l introduceți treptat în dietă.
• Oțetul de mere este foarte acid, deci trebuie să-l diluați pentru a vă proteja dinții, gâtul și mucoasa stomacului. Nu beți oțet de mere nediluat, deoarece poate face mai mult rău decât bine. De asemenea, puteți bea oțet de mere cu apă pentru a vă proteja smalțul dinților.
• Se poate adăuga miere la apa cu oțet de mere

Unii nu suportă gustul acru. Pentru a îmbunătăți aroma băuturii, puteți adăuga un pic de miere la oțet de mere cu apă.

Cum se utilizează oțetul de mere pentru slăbit

Iată câteva sfaturi despre cum să includeți oțet de cidru de mere în dietă pentru a ajuta pierderea în greutate:

• Oțetul de mere merge foarte bine într-o ciorbă, mai ales în supele de fasole sau în supele bogate în carne. Adăugați oțetul de mere la supă după ce s-a răcit pentru a preveni pierderea de nutrienți datorită căldurii mari.

• De asemenea, puteți utiliza oțet de mere la o salată răcoritoare cu ulei de măsline.
• Puteți utiliza oțet de mere pentru decaparea legumelor sau puteți să-l amestecați pur și simplu cu apă sau ceai din plante și să-l beți.

Când și cât de des trebuie să bei apă cu oțet de mere pentru slăbit?

Pentru a da startul metabolismului și pentru a influența senzația de plenitudine, unii cred că este mai bine să beți apa de oțet de mere aproximativ o oră înainte de masă pentru a îmbunătăți digestia și a vă ajuta să pierdeți mai multă greutate.

Unii, de asemenea, sugerează să beți oțet de mere primul lucru dimineața, pe stomacul gol, pentru a stimula metabolismul. Cu toate acestea, unii oameni nu beau oțet de mere pe stomacul gol, iar alții preferă să bea după masă.

Orice este potrivit pentru dvs., îl puteți consuma de 2-3 ori pe zi, dar nu depășiți cantitatea recomandată de aproximativ 2 linguri pe zi. Dacă simțiți o senzație de arsură în stomac sau greață, puteți reduce cantitatea de oțet de mere sau încercați să nu-l beți pe stomacul gol.

Unii oameni recomandă, de asemenea, să luați o pauză din când în când de la consumul de oțet de mere pentru a oferi organismului o pauză, astfel încât să beți o săptămână sau două după care o pauză.

Consumul de oțet de mere are efecte secundare?

Oțetul de mere este, în general, nu are efecte secundare. Cu toate acestea, ca și în cazul tuturor tratamentelor naturale și al tratamentelor tradiționale, există unele măsuri de precauție pe care trebuie să le luați.

Care este cantitatea maximă de consum oțet de mere?

Consumul de oțet de mere prea mult poate determina scăderea nivelului de potasiu și poate duce la osteoporoză. Cu toate acestea, aceasta a fost raportată la o femeie care bea în jur de 8 linguri oțet de mere timp de mai mulți ani. Cantitățile recomandate în acest articol (1-3 linguri de oțet de cidru de mere pe zi diluate în apă) sunt sigure pentru consumul general.

Poți să bei oțet de mere nediluat?

Ar trebui să diluați întotdeauna oțetul de mere. Este foarte acid și poate arde țesuturile din gură și gât, astfel trebuie să diluați întotdeauna oțetul de mere cu apă. După cum am menționat anterior, alimentele acide, cum ar fi oțet de mere, pot slăbi smalțul dinților. Pentru a preveni acest lucru, clătiți-vă gura cu un pahar de apă după ce beți un pahar de oțet de mere diluat sau beți-l cu pai. Este, de asemenea, o idee bună să evitați periajul dinților imediat după ce beți aportul de oțet de mere.

Consumul de oțet de mere interferează cu medicamentele?

Oțetul de cidru de mere poate interacționa cu alte medicamente, cum ar fi diureticele, laxativele, medicamentele pentru inimă și cele pentru diabet zaharat. Dacă luați medicamente în mod regulat, consultați-vă cu medicul înainte de a începe dieta cu oțet de mere.

De ce oțetul de mere este cel mai bun tip de oțet pentru slăbit

Oțetul de mere este văzut ca o alegere superioară din cauza beneficiilor sale de sănătate. Curăță corpul și are proprietăți antimicrobiene. Oțetul de mere nu numai că ajută la scăderea în greutate, ci are și un efect pozitiv asupra altor probleme de sănătate.

Oțetul de mere poate ajuta cu diabetul zaharat, hipertensiunea arterială, sănătatea inimii, colesterolul înalt, distrugerea radicalilor liberi, digestia, refluxul de acid și este chiar util pentru tratarea pietrelor la rinichi.

Cât timp este nevoie pentru a slăbi cu dieta de oțet de mere

Dieta cu oțet de mere nu vă va oferi rezultate rapide în ceea ce privește pierderea în greutate. Veți pierde în greutate și grăsime treptat și nu peste noapte. Nu fiți nerăbdători și permiteți-i ceva timp. Câteodată, pierzând doar 1 kg pe lună, poate fi un adevărat succes.

Cum să grăbiți pierderea în greutate cu dieta de oțet de mere

Cât de repede veți slăbi depinde și de alți factori, cum ar fi exercițiile fizice, nutriția, stresul și factorii genetici. Pentru cele mai bune și mai rapide efecte de pierdere în greutate, trebuie să combinați consumul apei de oțet de mere cu alte metode de a scădea în greutate, astfel încât funcția oțetului să fie susținută de schimbările stilului de viață.

În primul rând, evitați grăsimile nesănătoase, alimentele procesate și nu vă răsfățați cu carbohidrați și dulciuri.

Următoarele lucruri vă vor ajuta să slăbiți mai repede:

• Faceți mișcare! Dacă faceți sport moderat, de cinci ori pe săptămână, vă veți ajuta metabolismul și veți crește rata metabolică. Dacă nu aveți timp pentru nimic altceva, cel puțin faceți o plimbare de 20-40 de minute în fiecare zi.
• Mâncați alimente bogate în potasiu. Acest mineral reduce nivelul tensiunii și scade tensiunea arterială. Surse bune sunt bananele, cartofii dulci, avocado și spanacul.
• Reduceți consumul de zahăr, în special zaharurile rafinate.

Citește și Dieta ketogenica: slabesti prin consumul de grasimi

Surse articol:

1. J Agric Food Chem. 2009 Jul 8;57(13):5982-6. doi: 10.1021/jf900470c.
2. American Diabetes Association – Diabetes Care 2007 Nov; 30(11): 2814-2815
3. Eur J Clin Nutr. 2005 Sep;59(9):983-8.
4. American Diabetes Association – Diabetes Care 2004 Jan; 27(1): 281-282
5. WH Foods – Potassium
6. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry – Vinegar Intake Reduces Body Weight, Body Fat Mass, and Serum Triglyceride Levels in Obese
   Japanese Subjects