Ceva ce trebuie sa stiti – diferenta dintre praful de copt si bicarbonatul de sodiu

Numerosi oameni considera ca nu este dificil sa distinga praful de copt de bicarbonat de sodiu, dar aceste doua ingrediente nu au aceeasi compozitie chimica, asa ca aici este modul cum sa faceti diferenta:     Bicarbonat de sodiu   Reactia de bicarbonatului de sodiu, cu ingrediente acide elibereaza dioxid de carbon. Cand gatiti, aveti nevoie de un ingredient acid, cum ar fi sucul de lamaie, melasa, crema de tartru, iaurt, lapte batut sau otet alb. Este mai puternic decat praful de copt, si da un gust metalic in cazul…