Ceaiul din frunze de dud: Un remediu natural pentru gestionarea glicemiei

Ultima actualizare 2025-06-14 de admin

Ceaiul din frunze de dud (Morus alba și Morus nigra) este un remediu tradițional apreciat în medicina chineză pentru capacitatea sa de a regla nivelul zahărului din sânge, fiind o soluție naturală valoroasă pentru persoanele cu diabet de tip 2, prediabet sau pentru cei care doresc să prevină dezechilibrele glicemice. Frunzele de dud conțin compuși bioactivi, în special 1-deoxinojirimicin (DNJ), care inhibă enzima α-glucozidază, reducând absorbția carbohidraților și prevenind creșterile bruște ale glicemiei postprandiale cu până la 20–50% [1]. Bogate în flavonoide, polifenoli, polizaharide, vitamine (A, C, B1) și minerale, frunzele de dud oferă beneficii extinse pentru sănătatea cardiovasculară, imunitate, funcția hepatică și combaterea stresului oxidativ [2].

Citește și https://www.sanatatedefier.ro/gestionarea-diabetului/

Beneficiile ceaiului din frunze de dud: Ce spun studiile

• Reglarea glicemiei
  Ceaiul de dud este eficient în controlul glicemiei datorită DNJ, care încetinește descompunerea carbohidraților complecși în zaharuri simple, reducând astfel vârfurile glicemice după mese. Un studiu publicat în Diabetes Care (2007) a arătat că extractul de frunze de dud a scăzut semnificativ glicemia la subiecții cu diabet de tip 2 și la cei sănătoși [1]. O altă cercetare din 2021 a evidențiat o reducere cu 22% a glicemiei și cu 24% a insulinei la subiecți sănătoși care au consumat extract de dud [3]. Aceste efecte fac ceaiul util atât pentru gestionarea diabetului, cât și pentru prevenirea rezistenței la insulină.
• Protecție cardiovasculară
  Diabetul crește riscul de boli cardiovasculare, iar ceaiul de dud contribuie la reducerea acestui risc. Polifenolii și fitosterolii din frunze scad colesterolul LDL („rău”) și previn formarea plăcii de aterom în artere. Acidul gama-aminobutiric (GABA) ajută la reducerea tensiunii arteriale, un factor critic pentru persoanele cu diabet. Conform unei analize din Frontiers (2023), compușii din frunze de dud au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, protejând sistemul cardiovascular [2]. De asemenea, quercetina susține sănătatea ficatului, esențială pentru metabolismul lipidic.
• Efecte antioxidante și antiinflamatorii
  Frunzele de dud sunt o sursă excelentă de antioxidanți, precum flavonoidele și quercetina, care combat stresul oxidativ asociat diabetului. Acești compuși reduc daunele provocate de radicalii liberi, protejând organe precum rinichii, ochii și ficatul de complicațiile diabetice, cum ar fi nefropatia sau retinopatia [1]. Efectul antiinflamator ajută la diminuarea inflamației cronice, frecventă în diabetul de tip 2, contribuind la o stare generală de sănătate mai bună.
• Suport pentru gestionarea greutății
  Ceaiul de dud poate facilita pierderea în greutate, un aspect esențial pentru controlul diabetului și al sindromului metabolic. Prin reducerea absorbției carbohidraților și grăsimilor, ceaiul limitează aportul caloric și susține un metabolism echilibrat. Un studiu din 2017 a demonstrat că extractul de frunze de dud a contribuit la reducerea masei de grăsime și a greutății corporale la subiecți cu obezitate [3]. Acest efect face ceaiul atractiv pentru cei care doresc să combine controlul glicemiei cu gestionarea greutății.

Alte beneficii pentru sănătate

Imunitate: Vitamina C din frunze întărește sistemul imnitar, reducând riscul de infecții, care sunt mai frecvente la diabetici.

Sănătatea pielii și nervilor: Vitamina B1 (tiamina) susține sănătatea pielii și a sistemului nervos, afectate adesea de glicemia ridicată.

Funcția hepatică: Quercetina ajută la detoxifierea ficatului, crucială pentru metabolizarea glucozei și a lipidelor.

În medicina tradițională orientală, ceaiul de dud este utilizat pentru tratarea răcelilor, tusei, inflamațiilor oculare și stimularea lactației, deși aceste utilizări necesită studii suplimentare pentru validare [2].

Originea și contextul cultural al dudului

Dudul alb (Morus alba), originar din China, și dudul negru (Morus nigra), din Asia Centrală, sunt arbori cultivați de milenii nu doar pentru frunzele lor, folosite în sericultură (creșterea viermilor de mătase), ci și pentru fructele dulci, cunoscute ca mure. În România, dudul este o prezență familiară în zonele rurale, apreciat pentru umbra sa generoasă și fructele gustoase, dar mai puțin comun în orașe din cauza fructelor care cad și murdăresc. Frunzele, culese primăvara sau vara, sunt uscate și transformate în ceai sau extracte, păstrându-și proprietățile terapeutice. În trecut, ceaiul de dud era un remediu casnic în multe gospodării românești, iar astăzi revine în atenție datorită interesului pentru soluțiile naturale de sănătate [2].

Prepararea ceaiului din frunze de dud

Ingrediente:

• 1–2 lingurițe (2–4 g) frunze uscate de dud
• 250 ml apă fierbinte (sub 90°C, pentru a conserva compușii activi)

Mod de preparare:

• Adăugați frunzele uscate într-un ceainic sau o cană.
• Turnați apa fierbinte și lăsați la infuzat timp de 10–15 minute.
• Strecurați ceaiul și consumați-l cald sau la temperatura camerei.
• Pentru efecte optime, beți 2–3 căni pe zi, cu 15–30 minute înainte de mese, timp de 2–12 săptămâni, în funcție de obiectivele de sănătate.

Sfaturi practice:

• Pentru un gust mai plăcut, puteți adăuga o felie de lămâie sau o cantitate mică de miere (atenție la consumul de miere pentru diabetici).
• Frunzele uscate de dud pot fi cumpărate din magazine naturiste sau culese din zone curate, uscate la umbră pentru a păstra nutrienții.
• Pentru o infuzie mai concentrată, folosiți 3–4 g de frunze, dar începeți cu doze mici pentru a verifica toleranța.

Atenționări și contraindicații

Ceaiul de dud este în general sigur, dar trebuie consumat cu precauție:

• Interacțiuni medicamentoase: Poate amplifica efectul medicamentelor hipoglicemiante (ex. metformin, insulină), crescând riscul de hipoglicemie. Consultați medicul pentru a ajusta dozele [3].
• Efecte secundare: Dozele mari pot provoca disconfort digestiv, cum ar fi balonare sau diaree. Începeți cu 1 cană pe zi pentru a evalua toleranța.
• Sarcină și alăptare: Lipsesc studii suficiente privind siguranța în aceste perioade, deci evitați consumul fără acordul medicului.
• Alergii: Persoanele alergice la plante din familia Moraceae (ex. smochine, ficus) trebuie să fie precaute.
• Calitatea frunzelor: Asigurați-vă că frunzele sunt culese din zone nepoluate, deoarece dudul poate acumula toxine din mediu.

De ce să integrezi ceaiul de dud în rutina ta?

Ceaiul din frunze de dud este o opțiune naturală, accesibilă și susținută științific pentru gestionarea glicemiei și îmbunătățirea sănătății generale. Spre deosebire de suplimentele sintetice, ceaiul păstrează compușii activi în forma lor naturală, fiind ușor de inclus în rutina zilnică. Combinat cu o dietă echilibrată, activitate fizică regulată și monitorizare medicală, ceaiul de dud poate contribui la prevenirea complicațiilor diabetului, la reducerea riscului cardiovascular și la o stare generală de bine. Este o alegere ideală pentru cei care caută soluții naturale pentru a-și susține sănătatea pe termen lung.