Multi oameni nu stiu acest lucru: castravetele este un aliment antiinflamator care poate reduce atacurile de guta

Castravetii apartin aceleiasi familii ca pepenele verde, dovlecelul si zucchini si sunt disponibili pe scara larga in majoritatea partilor lumii, chiar daca sunt o planta tropicala. Au o piele asemanatoare cu cea a pepenilor verzi, dar variaza de la verde la alb, iar carnea este foarte suculenta si de verde pal. Aceste legume sunt extrem de bogate in apa (aproximativ 96%) in mod natural, in timp ce pielea este bogata in vitamina A. Sunt bogate in minerale alcaline care formeaza un mediu alcalin si vitaminele C (anti-oxidant), complexul B, folatul,…