Seminte de chia: Beneficii pentru sanatate si informatii nutritionale

In ciuda dimensiunii mici, semintele chia sunt pline de substante nutritive. Ele sunt o sursa excelenta de acizi grasi omega-3, care ajuta la cresterea colesterolului HDL (colesterolul bun care ajuta la protejarea impotriva atacului de cord si accident vascular cerebral).

Semintele chia, de asemenea sunt bogate in antioxidanti si plini de fibre, magneziu, zinc, fier si calciu.

 Chia pudding

Defalcare nutritionala a semintelor chia

 

In conformitate cu baza de date USDA National Nutrient Database, aproximativ 28 de grame seminte de chia, contine 138 de calorii, 8 grame de grasime, 12 de grame de carbohidrati, 10 grame de fibre si 5 grame de proteine.

Consumul de aproximativ 28 de grame seminte chia pe zi ar oferi 18% din necesarul de calciu de zi cu zi, 27% ​​din fosfor, 30% din sumele de mangan si mai mici de potasiu, zinc si cupru.

In comparatie cu semintele de in, semintele chia ofera mai mult omega-3, calciu, fosfor si fibre – toate substante nutritive esentiale de care cei mai multi oameni au nevoie.

Avantajele pentru sanatate ale consumului de seminte chia

 

 seminte chia

Acizi grasi Omega-3

 

Semintele Chia sunt bogate in grasimi polinesaturate, in special omega-3. Profilul lipidic al semintelor Chia „este compus din 60% omega-3, ceea ce le face unul dintre cele mai bogate surse pe baza de plante din acizi grasi – in mod special, de acid alfa-linolenic, sau ALA. Omega-3 din semintele chia poate ajuta la reducerea inflamatiei, imbunatatesc performanta cognitiva si reduc colesterolul ridicat.

Fibrele

Fibrele sunt asociate cu reducerea inflamatiei, reducerea nivelului de colesterol si de reglementare a functiei intestinale. Semintele chia sunt o sursa excelenta de fibre. Aceasta contine o treime din doza zilnica recomandata de fibre pe zi.

Antioxidantii

 

Semintele chia sunt bogate in antioxidanti care ajuta la protejarea organismului de radicalii liberi, de imbatranire si cancer. Continutul mare de antioxidanti, de asemenea, il ajuta sa aiba un termen de valabilitate lung. Este de aproape doi ani fara refrigerare.

Mineralele

 

Doua linguri de seminte de chia contin 18% din doa zilnica de calciu, 35% pentru fosfor, 24% pentru magneziu si aproximativ 50% pentru mangan. Aceste substante nutritive ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale si va mentine o greutate sanatoasa, si sunt importante pentru metabolismul energetic si o parte a sintezei ADN-ului.

Sentiment de satietate

Semimtele chia ofera satietate. Combinatia de proteine, fibre si actiunea de gelifiere din semintele chia cand este amestecat cu lichide contribuie la un sentiment se satietate.

Fara gluten

Semintele chia nu contin gluten. Prin urmare, toate beneficiile nutritionale ale semintelor chia pot fi obtinute pentre o dieta fara gluten.

Inlocuitor de ou

 

Stratul exterior al semintelor de chia se umfla atunci cand sunt amestecate cu lichide pentru a forma un gel. Acesta poate fi folosit in loc de oua pentru scaderea colesterolului si de a creste continutul de nutrienti din produsele alimentare si produsele de patiserie. Pentru a face inlocuirea de ou, se amesteca 1 lingura de seminte de chia cu 3 linguri de apa si se lasa sa stea timp de 15 minute.

 

Pot fi digerate total

 

Spre deosebire de semintele de in, care sunt, de asemenea, bogate in omega-3 acizi grasi, fibre si minerale, semintele de chia nu trebuie sa fie macinate in scopul de a obtine nutrienti sau beneficii.

Dislipidemie

Un studiu publicat in „British Journal of Nutrition” au demonstrat ca semintele chia ca o sursa de grasimi alimentari pot reduce trigliceridele si nivelul colesterolului in timp ce cresc HDL sau colesterolul „bun”. De asemenea, studiul a constatat ca, semintele chia pot preveni un nivel ridicat de trigliceride si reduc obezitatea.

Regleaza nivelul de zahar din sange

 

Semintele chia pot juca un rol important in reglarea nivelului de insulina. Acestea pot reduce rezistenta la insulina si scaderea nivelurilor anormal de ridicate de insulina in sange.

(Visited 55 times, 1 visits today)
Similar posts
  • 5 probleme de sanatate ce pot fi vind... Cu toate ca usturoiul este cunoscut ca fiind cel mai bun antibiotic natural, ceapa poate avea, de asemenea, multe beneficii pentru sanatate. In continuare o sa va aratam cateva motive de ce ar trebui sa consumati ceapa in fiecare zi. Ceapa poate fi super suplimente in salate sanatoase, dar ele pot fi chiar mai mult decat [...]
  • Beneficiile uleiului de cocos Uleiul de cocos are o multitudine de beneficii pentru sanatate, care includ, dar nu sunt limitate ingrijirea pilelii, a parului, imbunatatirea digestiei si imunitatea, lupta impotriva infectiilor si bolilor. Uleiul este utilizat nu doar in tarile tropicale, in cazul in care plantatiile de nuca de cocos sunt abundente, dar , deasemenea, in Statele Unite si Europa. Beneficii pentru sanatate a uleiului de cocos     [...]
  • Papadia remediu impotriva cancerului,... Papadia este o planta cunoscuta pentru efectele puternic diuretice pe care le ofera. Cu toate acestea, aceasta planta aduce cateva alte beneficii pentru sanatate care s- au dovedit a fi destul de utile pentru multi barbati si femei. Asa ca, papadia poate sprijini, de asemenea, detoxifiera ficatului, si scaderea nivelului de colesterol, ajuta persoanele alergice si chiar si medicii il recomanda ca un supliment la dieta femeilor [...]
  • Seminte de floarea soarelui: Benefici... Semintele de floarea soarelui sunt una dintre cele mai populare gustari din lume, care pot fi consumate crude sau prajite, sarate sau nesarate. Semintele de floarea soarelui pot da, de asemenea, ulei care este utilizat pentru gatit si pentru uz cosmetic. 100 de grame de seminte de floarea soarelui contine 584 de calorii, multe vitamine, minerale, antioxidanti [...]
  • 10 motive sa iubim ciresele Primavara este aici, iar asta inseamna ca va veti bucura in curand de cirese si de beneficiile lor incredibile. De fapt, exista mai multe motive pentru care ar trebui sa mancati mai multe cirese si sa le folositi in retete, dar principalul motiv este din cauza beneficiilor aduse sanatatii. Va sugerez sa va bucurati de toate soiurile, [...]

No Comments Yet

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Ia-ți doza zilnică de sănătate

Cele mai recente articole